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鳥光 須磨本店
住所 神戸市須磨区行幸町1丁目1-39 地図表示→クリック
電話 078-731-5855
営業

11:30〜22:00 (ラストオーダー21:30)

休業日 年末年始を除く 年中無休
価格 ジャンボもも焼ランチ 1,050円(もも焼き+ご飯+味噌汁+一品)
日替わりランチ 850円、焼鳥丼ランチ 780円
鳥スープ単品 130円、
感想
須磨水族園の北側にある鳥料理専門店。創業明治25年。長い歴史にふさわしい落ち着きと、家族的な暖かさが店内に溢れています。昔からのご贔屓さんで、店内はいい雰囲気に混雑しています。
さて、鳥料理。創業以来継ぎ足しながら作られているタレをからめた地鶏を炭火で焼き上げる・・・その伝統の味の美味しさ!ここ鳥光では、安物のトリ肉では味わえない鳥肉本来の旨みを楽しむことができます。胸肉・肝・皮・・・それぞれの部位ならではの味や食感の違い。同じ串焼きというという料理方法でも、その違いが食のリズムを生みだします
特に気に入ったのはモモ焼き。肉厚でボリュームたっぷりのモモ肉を齧るとと、モモならではのジューシーな旨みと炭の香りが口いっぱいに広がります。秘伝のタレがその美味しさをさらに引き立てています。
価格もリーズナブル。サービスも行き届いていて好感が持てます。夜、友達や家族と一緒に串焼きをほおばるのも楽しそう。ビール片手に串焼きやいろいろな鳥料理を注文して、最後に特製鳥スープで締める・・・そう考えるだけで幸せ気分になります。ぜひ再訪したいと思わせてくれる店でした。かなり、おすすめ。

★★★★1/2                       (May 2006)

お店URL:http://www.torimitu.com/suma/contents1.html
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