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生パスタとニョッキ Verde (ヴェルデ) 
住所 宝塚市湯本町1−36
電話 0797-81-6635 
営業

11:30〜20:30(LO)

休業日 月曜
駐車場 なし。周辺にコイン駐車場有
価格
パスタランチ \1,080
(前菜+2種類のパスタからどちらかを選ぶ+ドリンク)+\200でデザート付き

感想
宝塚南口から徒歩5分。武庫川から一本裏手の細い道沿いにある小さなイタリア料理店。女性スタッフが切り盛りするアットホームなレストランです。
ここの看板は、手作りのニョッキと生パスタ。ニョッキは、ジャガイモと小麦粉をあわせたモチモチっとした食感のパスタの一種。前菜として供された揚げニョッキは、サクサク・モチモチがハーモニーを奏でる楽しい食感。メインのパスタは、もちろん生パスタ。噛む瞬間に乾麺との違いを感じます。あわせたソースとの愛称も良く、満足のいく仕上がりです。さらに、追加でオーダーしたデザート・チーズケーキの濃厚さと添えられたフルーツのバランスもvery good。
店内の装飾も女性らしい細やかさに溢れ、オーナー手作りのドールハウスなども飾られて、宝塚という町にふさわしい優しい雰囲気のお店でした。

★★★★                       (Aug.,2006)

前菜:キッシュ+揚げニョッキ+ イカとオクラの和風
ベーコンとキノコのトマトソース レアチーズケーキ+フルーツ
参考URL:http://r.gnavi.co.jp/k590000/
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