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尼崎市・立花の住宅街の中にあるおそば屋さん。当HPユーザーの方からのおすすめメールを受けて出かけてまいりました。
シンプルでこざっぱりとした店内。流行のこだわり蕎麦店のような過度な装飾はありませんが、すみずみまで掃除が行き届いた清潔な雰囲気が心地よい。
蕎麦はニ八。挽きたて打ちたて湯がきたての「三たて」＝美味しいそば作りの基本をきっちりと押さえた手堅い仕事。厨房の奥では、電動臼が静かに蕎麦を挽いています。挽き立て蕎麦の馥郁とした香りを十分に堪能することができます。ちなみにこの店ではそば湯は注文しないと出てきません。ざるそばを注文された方は、「そば湯お願いします！」とおかみさんに一声かけることをお忘れなく。
なお、この店のメニューにはうどんもありますが、やはり蕎麦が美味しいそうです。常連さんの様子では、そば定食（天ぷらそば＋かやくご飯＋漬物）やざる定食が人気があるようでした。
さらに、値段もとても良心的。しっかりとした蕎麦をこのお値段で提供している経営者の努力に頭が下がります。
味・店舗・価格すべてにわたってオーナーの真摯な姿勢が貫かれている、すがすがしいお店。おすすめです。
★★★★ (Jan,, 2007)
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