広東料理　順徳

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住所 神戸市中央区北長狭通3-4-7 電話 078-331-5320 営業 11:30〜14:30、17:00〜21:00 休業日 月曜 価格 チャーシューメン　\630、炒飯　\630、平日ランチセット　\700 感想 「神戸で中華！」というと観光客は南京町へ足を向けますが、地元の人なら混雑する南京町を避けて、阪急の北側を目指します。ごちゃごちゃと入り組んだトアウェストの中にある「順徳」は、そんな地元ご贔屓の一軒。 チャーシューメンは、巷で人気のラーメン屋のそれとは異なり、あくまで中華料理店の汁ソバです。透明なスープと細めの麺、正統派チャーシューが上品なハーモニーをかもし出しています。ことにスープは出色の出来。そのアッサリとした味わいは、最後の一滴まで飲み干しても決して胃にもたれることはありません。炒飯も、シンプルながらもキッチリと仕上げてあり、納得できる一皿です。 一品料理も種類が多く、しかも価格は1000〜2000円台が中心と、懐にもやさしい限り。大勢で様々な料理を注文して取り分けると、いっそう楽しめそうです ★★★★1/2　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(Nov.2004)

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