| 住所 |
神戸市中央区山本通２－２－１３ 水木北野シルクハイツⅡＢ１ |
| 電話 |
078-221-0131 |
| 営業 |
11:30～15:30 17:30～23:30 |
| 休業日 |
なし |
| 価格 |
recipeランチ（平日 13：00まで） 1,000円
Aコース 1,500円、Ｂコース 2,500円
全てのランチに焼きたて自家製パン（おかわり自由）とドリンク（コーヒー又は紅茶又はハーブティー）付
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| 感想 |
北野坂の途中、目立たない場所のビルの地下一階に「レシピ」はあります。隣のフランス料理店「ルセット」の姉妹店(厨房は中でつながっているらしい)。「ルセット」が正統派フレンチレストランという位置づけだとすると、こちら「レシピ」は内装が個性的。さらに箸を準備したり、扇などの和風テイストを店内に取り入れるなど、フランス料理店のスタンダードから外れたモダンな雰囲気。
しかしながら、内装から受ける実験的な印象とは裏腹に、料理の方はかなり本格的。熱い料理のときはキッチリとお皿を熱くしておくといった「基本のキ」をおろそかにせず、素材感を生かしたフランス料理としてしっかりと仕上げています。オードブルからデザートにいたるコースの組み合わせもとてもバランスが良い。フランス料理の洗練性と客の満腹感をしっかりと両立させています。
その割に価格は良心的。一見客も恐れることなく足を踏み入れられる価格は、嬉しいところです。
ただし、バーカウンター用の椅子を配置しているので、あまり座り心地が良くなく長居できる感じではありません。ゆったりと料理を楽しみたい方は隣の「ルセット」へ、ということかもしれません。
いずれにしてもかなりレベルの高い店。皆さんも北野界隈にいらしたときは、ぜひ。
★★★★1/2 （Ａｐｒｉｌ 2006）
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